En la cocina cotidiana, muchas veces buscamos recetas que sean al mismo tiempo nutritivas, sencillas y sabrosas. Este artículo presenta una receta inspirada en la tradición italiana que combina ingredientes accesibles como papas, atún y vegetales frescos, cocinados de manera…
El ramen es una de las sopas más populares de la gastronomía japonesa, conocida por su caldo profundo, sus fideos caseros y sus ingredientes variados. Esta versión que te presentamos a continuación es una adaptación al estilo español con influencias…
Cuando se piensa en palomitas o pochoclo, lo primero que viene a la mente es el maíz reventado con mantequilla o caramelo. Sin embargo, esta receta propone una alternativa creativa y sin maíz: pequeñas bolitas horneadas a base de almidón…
Las canastitas de espinaca y queso son una de esas recetas que no fallan nunca. Son ideales para picadas, cumpleaños, meriendas saladas o como entrada liviana. Son fáciles de preparar, económicas y siempre quedan bien. En Argentina, es habitual encontrarlas…
Preparar queso crema casero es más fácil de lo que parece y el resultado te va a sorprender. Con solo tres ingredientes podés lograr un queso untable cremoso y delicioso, ideal para untar en panes, acompañar desayunos, o usar como…
Esta receta es ideal para quienes quieren hacer empanadas fritas bien caseras, con masa propia, sin vueltas y con solo tres ingredientes. Es una opción económica, rápida y que no necesita experiencia previa en amasado. Lo mejor: es una masa…
En épocas donde buscamos ahorrar sin resignar sabor ni nutrientes, la polenta a la napolitana se presenta como una joyita de la cocina familiar. Esta receta, que muchos recordamos de nuestras abuelas, es perfecta para las noches frescas, para picar…
No hay ritual más argentino que la merienda con facturas y mate. Y si hay una factura que no puede faltar en la mesa, esa es el cañoncito de dulce de leche. Crocante por fuera, suave por dentro, y con…
Los pastelitos criollos son un clásico infaltable en las celebraciones patrias argentinas y una delicia que nunca pasa de moda. Esta receta enseña una forma fácil, económica y rápida de prepararlos usando hojaldre hecho con aceite en lugar de manteca,…
La tortilla de papas es un clásico que no pasa de moda, pero esta versión con espinacas y queso le da un giro saludable y delicioso. Ideal para una cena ligera, un almuerzo completo o incluso como opción para una…