¿Quién dijo que hacer pan casero es complicado o requiere horas en la cocina? Esta receta rompe todas las reglas, permitiéndote disfrutar de un pan delicioso, suave y perfectamente dorado sin necesidad de usar un horno.
En solo 10 minutos y con ingredientes básicos que probablemente ya tienes en casa, podrás preparar un pan que se convertirá en tu favorito para cualquier ocasión. Ideal para desayunos, cenas rápidas o como acompañamiento de tus platos preferidos, este pan es la mezcla perfecta entre sabor, practicidad y rapidez. ¡Te sorprenderá lo fácil y delicioso que es!
Cómo preparar pan en sartén en solo 10 minutos
Con pocos ingredientes y un método sencillo, puedes disfrutar de un pan casero, esponjoso y lleno de sabor en muy poco tiempo. Es perfecto para acompañar tus comidas o como base para tus snacks favoritos.
Ingredientes:
- 4 tazas (480 g) de harina
- 1 taza (220 g) de yogur
- 250 ml (aproximadamente 3/4 taza) de agua
- 10 g (1 sobre) de levadura en polvo
- 1 cucharadita (8 g) de sal
- 1 cucharada (15 ml) de aceite vegetal
- 3 cucharaditas y media (50 ml) de aceite de oliva
Preparación:
- Mezcla los ingredientes secos:
En un bol grande, combina la harina, la levadura en polvo y la sal. Mezcla bien para integrar. - Incorpora los líquidos:
Añade el yogur, el agua y el aceite vegetal a los ingredientes secos. Mezcla con una cuchara o con las manos hasta formar una masa homogénea. - Amasa ligeramente:
Coloca la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amasa durante 3-5 minutos hasta que quede suave y elástica. - Divide la masa:
Divide la masa en porciones iguales dependiendo del tamaño de pan que desees. Dale forma redonda o alargada a cada porción. - Calienta la sartén:
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-bajo y añade una pequeña cantidad de aceite de oliva. - Cocina el pan:
Coloca las porciones de masa en la sartén caliente. Cocina cada lado durante 3-4 minutos o hasta que estén dorados y bien cocidos por dentro. Para asegurarte de que el pan quede esponjoso, tápalo mientras se cocina. - Pinta con aceite de oliva:
Una vez cocidos, pincela los panes con aceite de oliva mientras están calientes para darles un acabado brillante y aromático.
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Consejos para un Pan Perfecto en 10 Minutos
- Controla la temperatura de la sartén:
Usa fuego medio-bajo para evitar que el pan se queme por fuera y quede crudo por dentro. Si notas que se dora demasiado rápido, reduce el fuego y tápalo para que se cocine uniformemente. - Amasa ligeramente pero con cuidado:
No es necesario amasar en exceso, pero asegúrate de integrar bien los ingredientes para lograr una masa suave y elástica. Esto ayudará a que el pan sea más esponjoso. - Prueba con sabores adicionales:
Puedes agregar hierbas secas, queso rallado, o incluso semillas como sésamo o amapola a la masa para darle un toque único y más sabroso. - Aceite justo y bien distribuido:
Usa una pequeña cantidad de aceite de oliva en la sartén y distribúyelo con una brocha o un papel absorbente. Esto evitará que el pan se pegue y le dará un acabado dorado y apetitoso.