Este pan de avena y semillas de chía en la sartén es la respuesta perfecta. Sin harina de trigo y lleno de nutrientes, este pan es ideal para quienes desean una alternativa libre de gluten.
Las semillas de chía no solo aportan un delicioso sabor, sino que también están repletas de omega-3, fibra y proteínas. Su preparación es rápida y sencilla, y lo mejor de todo, ¡no necesitarás un horno!
Perfecto para un desayuno nutritivo o un snack a cualquier hora del día. Acompáñalo con tus ingredientes favoritos y descubre lo fácil que es disfrutar de un pan saludable y sabroso en tu hogar.
Esta receta es perfecta para un desayuno saludable y rápido. Utiliza ingredientes nutritivos para preparar un pan delicioso y libre de complicaciones.
Ingredientes
- 1 cda de Semillas de tu elección (pueden ser girasol, sésamo, linaza, etc.)
- ½ Taza de Harina de avena
- ¼ de Taza de Almidón de yuca dulce
- ½ cda de Semillas de chía
- 1 Pizca de Sal
- 1 Huevo
- 2 cdas de Agua
- ½ cdita de Polvo para hornear
Preparación
- Mezcla los ingredientes secos: En un bowl, combina la harina de avena, el almidón de yuca, las semillas de chía, el polvo para hornear, la sal y las semillas de tu elección. Mezcla bien.
- Añade los ingredientes húmedos: Agrega el huevo y el agua a la mezcla seca. Remueve hasta obtener una masa homogénea. Si la masa está muy espesa, añade un poco más de agua.
- Calienta la sartén: Coloca una sartén antiadherente a fuego medio y engrásala ligeramente con un poco de aceite o mantequilla.
- Cocina el pan: Vierte la masa en la sartén, extendiéndola con una cuchara para darle forma de pan redondo, de aproximadamente 1 cm de grosor. Cocina durante 2-3 minutos de cada lado, o hasta que se dore.
- Sirve y disfruta: Puedes acompañar el pan con palta, queso, mermelada o frutas frescas para un desayuno completo.
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Consejos Adicionales:
- Textura más ligera: Para un pan más esponjoso, bate el huevo antes de añadirlo a la mezcla. Esto ayudará a que la masa se airee un poco.
- Añade sabor extra: Prueba agregar especias como canela o cúrcuma, o un toque de ralladura de limón para un toque especial.
- Opciones sin huevo: Puedes reemplazar el huevo con un «huevo de chía» (1 cucharada de semillas de chía mezclada con 3 cucharadas de agua, dejándola reposar hasta que se forme un gel) para una opción vegana.
- Más proteínas: Agrega una cucharada de proteína en polvo o un poco de yogur griego a la mezcla para un desayuno aún más nutritivo.
Esta receta es versátil y fácil de personalizar según tus preferencias. ¡Disfruta de un delicioso pan de avena en sartén para comenzar el día con energía!