Si alguna vez te encontraste con la urgencia de preparar un pan delicioso en tiempo récord, esta receta de pan rápido es la solución perfecta. Con ingredientes simples que probablemente ya tienes en casa, puedes disfrutar de un pan recién hecho en solo cinco minutos.
Además, es una opción ideal para esos momentos en los que necesitas algo rápido para acompañar una comida o simplemente para un antojo de pan casero.
Ingredientes
- 250 ml de Agua tibia
- 6 g de Azúcar
- 7 g de Levadura seca
- 50 ml de Leche
- 350 g de Harina de trigo
- 1 cdita de Sal
- 15 g de Manteca blanda
Preparación
- Activar la levadura: En un recipiente pequeño, mezcla el agua tibia con el azúcar y la levadura seca. Deja reposar durante unos 5-10 minutos hasta que se forme una espuma en la superficie, lo que indica que la levadura está activada.
- Mezclar los ingredientes secos: En un bowl grande, tamiza la harina de trigo y añade la sal. Haz un hueco en el centro para agregar los líquidos.
- Agregar los líquidos: Incorpora la mezcla de levadura activada al bowl con la harina, junto con la leche y la manteca blanda. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
- Amasar: Amasa la mezcla durante unos minutos hasta que la masa esté suave y elástica. Si es necesario, añade un poco más de harina para que no se pegue a tus manos.
- Dejar reposar brevemente: Aunque esta es una receta rápida, si tienes un par de minutos adicionales, deja reposar la masa en un lugar cálido cubierto con un paño húmedo por 10-15 minutos para que la levadura haga efecto.
- Formar y cocinar: Divide la masa en porciones pequeñas y forma bolitas. Colócalas en una sartén precalentada a fuego medio y cocina durante unos 3-5 minutos de cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por dentro.
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Consejos adicionales:
- Textura más suave: Para un pan más esponjoso, puedes dejar reposar la masa durante 30 minutos antes de cocinarla. Esto permitirá que la levadura trabaje mejor.
- Personaliza con hierbas: Agrega hierbas secas como orégano o ajo en polvo a la masa para darle un toque extra de sabor.
- Manteca de hierbas: Si quieres darle un sabor adicional, mezcla la manteca con hierbas frescas antes de añadirla a la masa.
Con estos sencillos pasos, puedes disfrutar de un pan rápido y delicioso, perfecto para acompañar cualquier comida.
¡En tan solo minutos tendrás una delicia casera para disfrutar!