¿Buscas un plato que combine sencillez y un sabor irresistible? ¿Alguna vez has querido preparar un plato que sea fácil, rápido y, al mismo tiempo, capaz de conquistar a cualquiera que lo pruebe? Esta receta de papas rellenas con carne cumple con todos esos requisitos y más.
Es ideal para una comida familiar, una reunión con amigos, o simplemente para darte un gusto especial cualquier día de la semana.
Con ingredientes fáciles de conseguir y un procedimiento rápido, tendrás un resultado digno de un chef.
Ingredientes
- 1 kilo de papas.
- Sal a gusto.
- 1 cebolla (picada finamente).
- 400 gramos de carne picada.
- 1 cucharadita de sal.
- 1 cucharadita de pimentón.
- 1 cucharadita de ajo en polvo.
- 1 cucharadita de pimienta negra.
- 200 gramos de salsa de tomate.
- Perejil fresco (al gusto).
- 1 cucharada de manteca.
- Queso parmesano rallado (cantidad al gusto).
- Queso mozzarella rallado (cantidad al gusto).
Preparación
- Preparar las papas:
- Lava las papas y hiérvelas en una olla con agua y sal hasta que estén tiernas (aproximadamente 25 minutos).
- Una vez cocidas, enfría un poco y corta las papas por la mitad. Retira cuidadosamente el centro con una cuchara, dejando un borde grueso.
- Preparar el relleno:
- En una sartén, derrite la manteca a fuego medio. Agrega la cebolla picada y cocina hasta que esté transparente.
- Añade la carne picada y cocina hasta que esté dorada. Incorpora la sal, el pimentón, el ajo en polvo y la pimienta negra. Mezcla bien.
- Vierte la salsa de tomate en la mezcla y cocina a fuego lento durante 10 minutos. Añade perejil picado al gusto.
- Rellenar las papas:
- Coloca las mitades de papa en una bandeja para horno ligeramente engrasada.
- Rellena cada mitad de papa con la mezcla de carne.
- Espolvorea queso mozzarella y queso parmesano rallado encima.
- Hornear:
- Precalienta el horno a 180°C (350°F).
- Hornea las papas rellenas durante 15-20 minutos o hasta que el queso esté gratinado y burbujeante.
- Servir:
- Retira del horno y decora con perejil fresco. Sirve caliente y disfruta.
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Consejos adicionales:
- Variedad de quesos: Puedes usar otros tipos de queso como cheddar o gouda para variar el sabor.
- Vegetales extra: Agrega zanahorias o pimientos finamente picados a la mezcla de carne para un toque adicional de color y nutrición.
- Salsa: Sirve las papas con una salsa de yogur o crema agria como acompañamiento.
- Congelación: Si haces de más, puedes congelar las papas ya rellenas y hornearlas directamente desde el congelador en otra ocasión.
¡Prueba esta receta y sorprende a todos con su sabor delicioso y su fácil preparación!