El arrollado cremoso de pan de molde es una receta italiana sencilla y deliciosa que ha conquistado corazones en todo el mundo. Este plato, que combina la suavidad del pan de molde con un relleno cremoso y sabroso, es ideal para un almuerzo ligero, una merienda o incluso como entrada en una cena especial.
A continuación, te presentamos cómo prepararlo y algunos consejos para que logres un resultado perfecto.
Ingredientes
Para el Arrollado:
- 1 Paquete de pan sin corteza
- 200 g de Queso crema
- 200 g de Jamón en fetas
- 200 g de Queso mozzarella (rebanado)
Para el Relleno Cremoso:
- 1 Caja de crema
- 1 Caja de leche condensada
- 100 g de Queso crema
- 100 g de Coco rallado (opcional para la versión dulce)
Para la Cobertura:
- 100 g de Queso rallado (para la versión salada)
- 100 g de Coco rallado (para la versión dulce)
- 1 Caja pequeña de crema de leche
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Método de Preparación
Del Relleno Cremoso:
- En un bowl, mezcla la crema, la leche condensada y el queso crema hasta obtener una crema homogénea.
- Si optas por la versión dulce, añade el coco rallado a la mezcla y reserva.
Para el armado del rollo:
- Sobre una superficie plana, coloca las rebanadas de pan sin corteza una al lado de la otra, ligeramente superpuestas, formando un rectángulo.
- Con un rodillo, presiona las rebanadas de pan para unirlas bien, creando una base compacta.
- Unta el queso crema por toda la superficie del pan.
- Para la versión salada: Distribuye el jamón y la mozzarella sobre el queso crema.
- Para la versión dulce: Unta el relleno cremoso con coco rallado sobre el queso crema.
- Con cuidado, enrolla el pan comenzando desde un extremo, como si fuera un rollo, presionando ligeramente para que quede firme.
- Coloca el rollo en una fuente para horno y cúbrelo con la crema.
- Espolvorea el queso rallado por encima para la versión salada, o el coco rallado para la versión dulce.
Para Hornear:
- Precalienta el horno a 180°C.
- Hornea el arrollado durante unos 20-25 minutos o hasta que esté dorado por encima.
- Retira del horno, deja enfriar un poco y corta en rodajas antes de servir.
Este Arrollado cremoso es perfecto para cualquier ocasión, ya sea como una entrada salada o un postre dulce.
¡Disfruta de esta deliciosa receta que combina sabores y texturas de manera única!