¡Con solo harina, huevos y algunos ingredientes básicos, puedes crear una receta deliciosa y sencilla que encantará a toda la familia! Esta receta es fácil de seguir y ha sido transmitida de generación en generación.
Aquí te presentamos una versión mejorada, práctica y perfecta para principiantes.Si quieres ver como se prepara esta receta hecha por HAZ CLIC AQUÍ
Cómo preparar Donas caseras al horno
Con estos pasos, tendrás una receta increíblemente deliciosa para compartir en cualquier ocasión.
Ingredientes
Masa
- 300 ml de leche tibia
- 3 cucharadas de azúcar
- 8 g de levadura seca (o 24 g de levadura fresca)
- 3 huevos
- 650 g de harina de trigo
- 1 cucharadita de sal
- 100 g de mantequilla suave
Para Decorar
- Azúcar glas
- Leche para barnizar
Procedimiento
1. Activar la Levadura
- Mezcla la leche tibia, el azúcar y la levadura en un recipiente.
- Deja reposar la mezcla durante 5-7 minutos, hasta que se forme espuma.
2. Mezclar los Ingredientes
- Añade los huevos a la mezcla de levadura y mezcla con un batidor.
- Incorpora 500 g de harina tamizada y la sal. Mezcla con una espátula hasta integrar.
- Tamiza los 150 g restantes de harina y agrégalos junto con la mantequilla. Mezcla con un batidor eléctrico hasta obtener una masa homogénea.
3. Amasar
- Espolvorea la superficie con harina y amasa la masa hasta que esté suave y manejable.
- Forma una bola grande y coloca en un recipiente engrasado. Cubre con film alimenticio y un paño.
- Deja reposar en un lugar cálido durante 45 minutos, hasta que duplique su tamaño.
4. Formar las Piezas
- Divide la masa en dos partes y luego en porciones pequeñas (aproximadamente 24).
- Forma bolitas con cada porción y dales forma de dona, usando tus dedos.
5. Hornear
- Coloca las piezas en una bandeja forrada con papel pergamino. Deja reposar 20 minutos.
- Barniza con leche y hornea en un horno precalentado a 180°C durante 20-25 minutos.
- Una vez horneadas, deja enfriar ligeramente y espolvorea con azúcar glas.
Te recomendamos: Unos bollitos de leche tan fáciles como deliciosos
Consejos
- Tamaño uniforme: Usa una balanza para pesar las porciones de masa y obtener bollos del mismo tamaño.
- Textura perfecta: Amasa bien para lograr una masa suave y elástica.
- Variaciones: Añade un toque de canela o ralladura de limón a la masa para un sabor especial.