El Servicio de Inocuidad e Inspección de los Alimentos (FSIS) del Departamento de Agricultura de EE. UU. informó el retiro de más de 1,5 millones de libras de productos de carne y aves listos para consumir de Kayem Foods Inc., con sede en Chelsea, Massachusetts. El hecho ocurre en Estados Unidos.
Por qué se retiran
Los productos podrían haber estado expuestos a temperaturas inadecuadas durante su almacenamiento. El problema se detectó cuando un cliente minorista informó que los productos estaban calientes al recibirlos el 1 de octubre de 2026. La empresa determinó que varios de ellos habían estado en un refrigerador de almacén con variaciones de temperatura.
Gravedad: Clase I
Según el aviso del FSIS, el retiro es de Clase I, la categoría de mayor riesgo: situaciones en que hay una probabilidad razonable de consecuencias graves para la salud. Es una medida de precaución: hasta ahora no hay enfermedades confirmadas.
Qué productos incluye
- Hot dogs, salchichas, salchichas cóctel y salchichas de pollo de distintos sabores.
- Albóndigas, kielbasa y bratwurst.
- Tocinos.
- Embutidos como jamón, pavo, mortadela, paté de hígado y carne en conserva.
- Aproximadamente 1.584.361 libras, elaboradas entre el 31 de marzo y el 7 de octubre de 2026.
- Con los números de establecimiento “EST. M/P 7839”, “EST. P 20935A” o “EST. M 9520” dentro de la marca de inspección del USDA.
- Enviados a tiendas y servicios de comida de todo EE. UU. y a Hong Kong.
Qué hacer si los tienes
- Revisa la marca de inspección del USDA en el empaque y compárala con los números indicados; la lista completa con códigos UPC está en el aviso oficial del FSIS.
- No los consumas: deséchalos o devuélvelos al lugar de compra.
- Si tienes dudas, la línea gratuita del USDA para carnes y aves es 1-888-674-6854 (888-MPHotline) y el correo es MPHotline@usda.gov.
- Si te preocupa un posible malestar, consulta con un profesional de la salud.