Las galletas presentadas son una opción deliciosa y fácil de preparar, perfectas para compartir en reuniones familiares o simplemente para disfrutar en una tarde tranquila. ¡Sorprenderás a tus invitados!
Con ingredientes comunes que probablemente ya tengas en tu cocina, estas galletas combinan sabor, textura y facilidad de preparación. Además, su versatilidad permite personalizarlas al gusto, haciendo de esta receta una base ideal para dejar volar la creatividad culinaria.
Además, podrás visualizar la receta mediante el siguiente vídeo del canal de Yza dolce:
Ingredientes
- 2 huevos
- 8 g de azúcar vainillado
- 100 g de azúcar
- 100 g de aceite
- 5 g de levadura en polvo
- 60 g de maicena
- 300 g de harina
- 1 cucharada de harina
- 1 cucharada de cacao
- Chocolate (cantidad al gusto)
- Nueces (opcional, al gusto)
Preparación paso a paso
- En un bowl grande, bate los huevos con el azúcar y el azúcar vainillado hasta que la mezcla quede homogénea.
- Agrega el aceite y mezcla bien.
- Incorpora la maicena, la harina y la levadura en polvo. Mezcla hasta formar una masa suave.
- Separa una porción pequeña de la masa y agrégale una cucharada de cacao para formar la parte de chocolate.
- Forma bolitas con la masa, usando la masa de chocolate para decorar o mezclar según el diseño deseado.
- Coloca las bolitas en una bandeja de hornear.
- Hornea a 180ºC durante 30-35 minutos.
- Al enfriar, decora con trozos de chocolate fundido y nueces si lo deseas.
Consejos adicionales:
- Puedes usar mantequilla derretida en lugar de aceite para un sabor más rico.
- Si deseas una textura más suave, puedes tamizar la harina antes de incorporarla.
- Prueba a agregar ralladura de naranja o limón para dar un toque cítrico.
- Guarda las galletas en un recipiente hermético para que mantengan su textura por más tiempo.
- Para una versión sin gluten, sustituye la harina y maicena por mezclas sin gluten disponibles en el mercado.
- Para un toque más profesional, puedes bañar la mitad de cada galleta en chocolate derretido y dejar que se enfríe sobre papel encerado.
- Añadir una pizca de sal puede realzar el sabor del chocolate y el dulzor de la galleta.
- Si deseas galletas más crocantes, extiende la masa más fina antes de hornear.
- Usa moldes para dar formas divertidas y atractivas, especialmente si las prepararás con niños.
¡Sigue estos consejos y obtendrás las mejores galletas que se destacen en la boca!