El omelette de jamón y queso es un plato clásico, sencillo y versátil. Perfecto para desayunos, almuerzos rápidos o cenas ligeras, combina la suavidad del huevo con el sabor inconfundible del queso y el jamón.
A continuación, te guiamos paso a paso para prepararlo con facilidad y disfrutarlo en cuestión de minutos.
Ingredientes
- 2 Huevos
- 150 g de Jamón (puedes elegir entre cocido o ahumado, según prefieras)
- 2 cdas de Queso rallado (tipo parmesano o mozzarella)
- Perejil fresco picado, al gusto
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite en cantidad necesaria
Preparación
- Preparar los ingredientes:
Corta el jamón en tiras finas o pequeños cubos. Pica el perejil fresco si lo usarás. - Batir los huevos:
En un recipiente, rompe los huevos y bátelos hasta integrar bien las claras y las yemas. Agrega una pizca de sal, pimienta y una cucharada de perejil picado. - Calentar la sartén:
Coloca una sartén antiadherente a fuego medio y añade un chorrito de aceite. Asegúrate de que el aceite cubra toda la superficie. - Cocinar el omelette:
Vierte los huevos batidos en la sartén caliente y deja que se cocinen ligeramente por un lado. Luego, espolvorea el queso rallado sobre toda la superficie y distribuye el jamón uniformemente. - Doblar y terminar:
Cuando el queso comience a derretirse, dobla el omelette por la mitad con una espátula. Cocina unos segundos más para asegurarte de que esté bien cocido pero no seco. - Servir:
Retira el omelette del fuego y sírvelo inmediatamente en un plato. Decora con perejil picado si lo deseas.
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Consejos adicionales:
- Personalización: Puedes añadir ingredientes adicionales como champiñones, espinacas o tomates para darle un toque único.
- Textura perfecta: Cocina el omelette a fuego medio para evitar que se queme o quede crudo por dentro.
- Sustitutos: Si prefieres, utiliza queso crema en lugar de queso rallado para un resultado más cremoso.
- Acompañamiento: Sirve con una ensalada verde o tostadas para completar la comida.
Con estos sencillos pasos, disfrutarás de un delicioso omelette de jamón y queso en pocos minutos. ¡A disfrutar!