Si eres amante de los postres, pero te preocupa el consumo de azúcar, esta receta de tiramisú de avena sin azúcar es perfecta para ti.
Es una opción saludable que no solo mantiene el sabor delicioso del tiramisú clásico, sino que también es adecuada para toda la familia, ¡incluidos los niños!
Este tiramisú de avena, que además lleva plátano o banana, es una versión saludable del clásico postre italiano y con sabor natural. Ideal para quienes buscan una opción más ligera y nutritiva.
A continuación, se describe la receta:
Ingredientes
- 160 g de Copos de avena
- 2 Plátanos triturados (o banana)
- 1 cda de Cacao 100% puro
- 1 cdita de Café instantáneo o (100 ml de café expresso)
- 100 ml de Agua tibia
- 100 g de Yogur griego
- 2 cdas de Queso crema o mascarpone
- Cacao en polvo para espolvorear
Preparación
- Preparar la mezcla de avena:
- En un bowl grande, mezcla los copos de avena con los plátanos triturados. Asegúrate de que la mezcla quede bien integrada, de manera que los plátanos actúen como un aglutinante natural para la avena.
- Añadir el cacao y el café:
- Disuelve el café instantáneo en 100 ml de agua tibia o, si prefieres, utiliza café expresso. Añade esta mezcla a la avena y plátano, junto con la cucharada de cacao 100% puro. Remueve bien hasta que todos los ingredientes estén completamente integrados.
- Montaje del tiramisú:
- En un recipiente o en vasos individuales, coloca una capa de la mezcla de avena y plátano. Luego, añade una capa de yogur griego, seguido de una capa fina de queso crema o mascarpone.
- Repite las capas hasta completar el recipiente, terminando con una capa de yogur griego.
- Toques finales:
- Espolvorea cacao en polvo por encima para darle el toque final clásico del tiramisu.
- Refrigeración:
- Deja enfriar en la heladera durante al menos 2 horas antes de servir. Esto permitirá que los sabores se intensifiquen y la textura se estabilice.
Consejos Adicionales:
- Dulzor natural: Si deseas un toque más dulce, puedes añadir una cucharadita de miel o algún edulcorante natural a la mezcla de plátano y avena.
- Variedad de frutas: Para darle un giro especial, puedes añadir una capa de frutas frescas como frambuesas o fresas entre las capas de avena y yogur.
- Versión vegana: Si prefieres una versión vegana, sustituye el yogur griego y el queso crema o mascarpone por alternativas de origen vegetal, como yogur de coco o queso crema vegano.
Este tiramisú saludable de avena y plátano es perfecto para disfrutar de un postre delicioso sin culpa, con ingredientes naturales y nutritivos que aportan energía y sabor.
¡Pruébalo y sorprende a todos en casa!