El arroz y los huevos son ingredientes básicos que probablemente ya tengas en tu despensa. Juntos, se convierten en la base de una receta sencilla, deliciosa y perfecta para esos días en los que necesitas una comida rápida y nutritiva.
Este plato no solo es fácil de preparar, sino que también es versátil, permitiéndote agregarle tus propios toques para hacerlo aún más especial. Si quieres ver como prepararlo, mira el siguiente video hecho por rapido، simple y delicioso:
Cómo preparar Arroz con huevos y vegetales
¡Prueba esta receta y verás cómo se convierte en un básico semanal en tu cocina!
Ingredientes
- 2 tazas de arroz cocido
- 2 huevos
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1 diente de ajo (picado)
- 1/2 taza de verduras (zanahoria, guisantes, pimiento, opcional)
- 2 cucharadas de salsa de soya
- Sal y pimienta al gusto
Procedimiento
- Prepara los ingredientes:
- Si el arroz está frío, asegúrate de desgranarlo para evitar que se pegue.
- Bate los huevos con una pizca de sal.
- Sofríe el ajo y las verduras:
- En una sartén grande, calienta el aceite a fuego medio.
- Añade el ajo picado y sofríe hasta que esté dorado.
- Agrega las verduras y cocina durante 2-3 minutos, removiendo ocasionalmente.
- Cocina los huevos:
- Empuja las verduras hacia un lado de la sartén.
- Vierte los huevos batidos en el otro lado y remueve hasta que estén cocidos.
- Incorpora el arroz:
- Agrega el arroz cocido a la sartén y mezcla con las verduras y los huevos.
- Cocina durante 3-4 minutos para que el arroz absorba los sabores.
- Sazona:
- Añade la salsa de soya, pimienta y sal al gusto.
- Remueve bien y cocina por 1 minuto más.
- Sirve y disfruta:
- Sirve caliente y acompaña con salsa picante o rodajas de limón, si lo deseas.
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Consejos
- Varía las verduras: Usa las que tengas a mano, como brócoli, champiñones o espinacas.
- Agrega proteínas adicionales: Trozos de pollo, camarones o tofu combinan perfectamente.
- Utiliza arroz frío: Es ideal para esta receta, ya que no se apelmaza al cocinarlo.
- Salsa de soya baja en sodio: Si prefieres una opción más saludable, esta es una excelente alternativa.