¿Querés preparar un pan casero, esponjoso y lleno de sabor sin encender el horno? Esta receta de pan de queso es perfecta: rápida, fácil y con una textura que se derrite en la boca. ¡Ideal para acompañar el mate o una comida ligera!
📝 Ingredientes:
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1 taza de queso rallado (mozzarella, cheddar o el que más te guste)
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1 taza de harina de maíz
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2 huevos
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½ taza de leche
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1 cucharadita de polvo de hornear
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½ cucharadita de sal
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1 cucharada de aceite (opcional, para una textura más suave)
👨🍳 Preparación paso a paso:
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Prepará la mezcla base
En un bol grande, colocá los huevos, la leche y el aceite. Batí ligeramente hasta integrar. -
Agregá los ingredientes secos
Incorporá la harina de maíz, el polvo de hornear y la sal. Mezclá hasta formar una masa homogénea y sin grumos. -
Sumá el queso rallado
Añadí el queso a la mezcla y revolvé bien para que quede repartido de forma pareja en toda la masa. -
Cociná en sartén
Calentá una sartén antiadherente a fuego bajo con unas gotas de aceite o manteca. Verté toda la mezcla y alisá con una espátula. -
Tapá y cociná 10 minutos por lado
Cociná tapado durante unos 10 minutos. Cuando la base esté dorada, con ayuda de un plato, da vuelta el pan y cociná 10 minutos más del otro lado. -
Serví caliente y disfrutá
Esperá unos minutos antes de cortarlo para que no se desarme. ¡El queso derretido será irresistible!
💡 Consejos útiles:
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Si querés una versión más ligera, podés usar queso magro.
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Para una versión más intensa, agregale hierbas secas como orégano o romero.
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Si preferís usar harina de trigo, también funciona: reemplazá la de maíz por harina común o integral.