Hay postres que conquistan por su sencillez, y otros por su sabor. Esta receta logra ambas cosas: es extremadamente fácil de preparar y, sin embargo, resulta sorprendentemente deliciosa.
Con ingredientes comunes que probablemente ya tienes en casa —bizcochos de soletilla (Vainillas), café, leche, galletas y cacao— puedes elaborar un postre elegante que recuerda a clásicos como el tiramisú, pero con un giro aún más accesible.
Inspirado en la tradición de los postres de nevera, esta preparación no requiere horno y se arma en capas, alternando texturas suaves, sabores intensos y un toque final de cacao que aporta profundidad.
Ideal para los días calurosos o cuando se desea algo dulce sin complicaciones, este postre es perfecto para compartir en reuniones familiares, celebraciones o simplemente para consentirte entre semana.
También, podrás visualizar la preparación de la receta en el siguiente vídeo del canal de
Dolci Veloci 89:
Ingredientes
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300 g de bizcochos de soletilla (Vainillas)
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Café (cantidad al gusto, para mojar los bizcochos)
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200 g de flan de caramelo (crème caramel)
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1 litro de leche
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18 galletas (tipo María o similar)
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200 ml de nata o crema montada azucarada
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Cacao amargo en polvo
Preparación Paso a Paso
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Preparar el Café
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Prepara café y deja que se enfríe ligeramente.
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Este se utilizará para mojar los bizcochos de soletilla.
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Montaje en el Molde
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Puedes usar un molde tradicional.
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Coloca una capa de bizcochos de soletilla mojados ligeramente en café.
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Preparar la Crema
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Mezcla 200 g de flan de caramelo con 1 litro de leche.
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Cocina a fuego lento hasta que comience a hervir, removiendo constantemente.
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Capas Alternas
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Sobre la base de bizcochos, vierte una capa de la mezcla caliente.
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Añade una capa de galletas.
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Repite las capas hasta terminar los ingredientes.
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Añadir Nata Montada
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Una vez que el postre esté montado, cubre con la nata montada ya azucarada.
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Enfriar
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Refrigerar durante 30 minutos para que se asiente.
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Luego refrigerar entre 2 y 3 horas antes de servir.
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Decoración Final
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Espolvorear cacao amargo por encima justo antes de servir.
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Consejos Adicionales:
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Sabor más intenso: Añade una cucharadita de licor (como amaretto o licor de café) al café si no es para niños.
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Versión más ligera: Usa leche semidesnatada y nata vegetal si deseas reducir calorías.
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Textura más cremosa: Puedes incorporar mascarpone a la mezcla de flan para un resultado más parecido al tiramisú.
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Presentación individual: En lugar de un molde grande, monta el postre en copas o vasos para una presentación más elegante.