¿Quieres disfrutar de un delicioso pan de queso sin encender el horno? Este pan, relleno de queso y cocinado en sartén, es la solución perfecta para esos días en los que necesitas algo rápido, sencillo y muy sabroso.
En tan solo 10 minutos, puedes preparar un pan suave y esponjoso, con un relleno de queso derretido que encantará a toda la familia. Esta receta es ideal para desayunos, meriendas o para acompañar cualquier comida.
Cómo preparar Pan a la sartén relleno de queso
Ingredientes
- 1 taza de harina de trigo
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de yogur natural (o leche, si prefieres)
- 1 huevo
- 1/4 taza de queso rallado (cheddar, mozzarella o tu favorito)
- 4 a 5 cubos pequeños de queso (para el relleno)
- 1 cucharada de mantequilla o aceite (para engrasar la sartén)
Procedimiento
1. Prepara la masa
- Mezcla los ingredientes secos. En un tazón, combina la harina, el polvo para hornear y la sal.
- Incorpora los húmedos. Agrega el yogur y el huevo a la mezcla seca. Remueve hasta obtener una masa suave y homogénea. Si está pegajosa, añade un poco más de harina.
2. Forma los panes
- Divide la masa. Divide la masa en 4 o 5 porciones iguales.
- Rellena con queso. Toma cada porción, aplánala ligeramente con las manos y coloca un cubo de queso en el centro. Cierra bien la masa, asegurándote de que el queso quede completamente cubierto.
3. Cocina en sartén
- Calienta la sartén. Coloca una sartén antiadherente a fuego medio y engrásala ligeramente con mantequilla o aceite.
- Cocina los panes. Coloca los panes en la sartén caliente y cocina durante 3-4 minutos por cada lado, hasta que estén dorados y bien cocidos.
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Consejos para un resultado perfecto
- Elige un buen queso. Opta por un queso que se derrita fácilmente, como mozzarella, gouda o cheddar.
- Controla la temperatura. Mantén el fuego medio-bajo para evitar que el pan se queme antes de cocinarse por dentro.
- Añade sabor extra. Si lo deseas, espolvorea hierbas como orégano o ajo en polvo sobre la masa antes de cocinar.