Este agujero no es solo para colgarlo, tiene muchos usos que no sabías

En la cocina, un cuchillo es una herramienta esencial. Pero, ¿alguna vez te preguntaste para qué sirve el agujero que tienen algunos cuchillos?

Aunque muchos piensan que está ahí solo para colgarlos, en realidad tiene usos prácticos que pueden simplificar varias tareas culinarias.

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¡Descubramos juntos cómo sacarle el máximo provecho!

Usos prácticos del agujero en el cuchillo

  1. Colgarlo para mantenerlo seco
    Colocar un cuchillo mojado sobre la mesada puede generar óxido o manchas. Usar el agujero para colgarlo permite que se seque más rápido y evita estos problemas. Además, tener los cuchillos colgados ayuda a mantener la cocina ordenada y a liberar espacio en la mesada.
  2. Distribuir la presión al cortar alimentos duros
    Cuando cortás alimentos resistentes, como huesos o piezas grandes de carne, el cuchillo puede sufrir daños por la presión. El agujero está diseñado para distribuir esa fuerza de manera uniforme, protegiendo la hoja y dándote un mejor agarre.
  3. Retirar carozos con facilidad
    Quitar carozos de frutas como ciruelas o dátiles puede ser complicado. Alineá el agujero con el carozo, presioná suavemente y lo retirarás sin dañar la pulpa del fruto.
  4. Mejorar el agarre al picar carne
    Si estás picando carne a mano, podés pasar una varilla o un utensilio delgado por el agujero. Esto mejora el control del cuchillo y reduce la fatiga del brazo.

Consejos útiles

  • Colgá siempre los cuchillos en un lugar seco y seguro para evitar accidentes.
  • Usá el agujero con cuidado, asegurándote de no forzar el cuchillo en tareas para las que no fue diseñado.
  • Si tu cuchillo no tiene este detalle, ¡considerá invertir en uno que lo tenga! Puede hacer una gran diferencia en tu rutina.

Este pequeño detalle, que pasa desapercibido para muchos, puede ser un gran aliado en la cocina.

Ahora que conocés sus usos, podés aprovecharlo para hacer tus tareas más fáciles y cuidar mejor tus utensilios. ¡Manos a la obra!