Sin calor, sin gelatina, sin leche condensada, sin crema, 2 ingredientes

Beatriz Postres No hay comentarios

Cuando buscamos algo dulce, rápido y saludable, esta receta es perfecta. Solo necesitas 2 ingredientes muy accesibles para crear un postre suave, cremoso y lleno de sabor, sin necesidad de usar horno, sin frío, ni gelatina ni crema.

Se prepara en minutos, y es ideal para toda la familia. Además, podrás seguir cada paso de la preparación en el siguiente vídeo del canal de pobre na cozinha:

Ingredientes

  • 6 plátanos maduros (Bananas) (tipo plata o similar)

  • 240 g de chocolate semidulce

Preparación paso a paso

  1. Pelar los plátanos y triturarlos con un tenedor, minipimer o licuadora hasta obtener un puré suave. Si querés una textura más cremosa, podés colarlo para quitar hilos o grumos.

  2. Derretir el chocolate semidulce a baño maría o en el microondas en intervalos de 30 segundos, removiendo para evitar que se queme.

  3. Unir el chocolate fundido con el puré de plátano. Mezclar enérgicamente hasta obtener una crema uniforme. Este paso se puede hacer con batidor de mano para airear un poco la mezcla.

  4. Servir de inmediato en copitas o cuencos individuales. Como no requiere frío ni cocción, podés disfrutarlo al instante.

Consejos adicionales para mejorar el resultado

1. Temperatura ambiente

Asegúrate de que tanto el plátano como el chocolate estén a temperatura ambiente al comenzar. Eso ayuda a que la mezcla no se endurezca ni corte.

2. Presentación rápida

Servilo con un poco de ralladura de chocolate, nueces picadas o rodajas de banana fresca encima para una presentación más vistosa.

3. Sabor extra

Si querés variar el sabor, podés agregar:

  • Una pizca de canela o nuez moscada.

  • Unas gotas de esencia de vainilla o de naranja.

  • Una cucharadita de mantequilla de maní si querés más cuerpo.

4. Uso alternativo

También podés usar esta mezcla como relleno de panqueques, para untar en galletas o como dip para frutas.

Postre ideal para diferentes momentos:

  • Postre express cuando tenés visitas.

  • Merienda saludable para chicos.

  • Colación energética antes del ejercicio.

Este postre es la prueba de que no necesitas ni horno, ni frío, ni complicaciones para disfrutar de algo rico y hecho en casa. Con solo dos ingredientes y unos minutos de preparación, obtenés un resultado sabroso, natural y muy versátil.